Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
Klassisk och välbalanserad colombian från Andernas sluttningar, en av våra mest populära bönor!
Dessa bönor kommer från Huila regionen som är väl känt för sin höga kopp-kvalitet. En blandning av väl utförd odling, den höga höjden, bra klimat och en rik jord bjuder på en unik kopp upplevelse!
Odlas i bergområde i skuggig miljö och skördas mellan april-september. Denna skörd är tvättad fermenterad i upp till 36h och därefter torkade på upphöjda bäddar i olika terrasser beroende på luftfuktigheten.
Espresso: kraftig kropp med en syra som förnimmer om karamelliserad citrus, en sötma som för tanken till mogna plommon och dadlar. Sultanrussin och kakao dröjer sig kvar i den förlängda eftersmaken.
Supremo refererar till storleken på bönorna som tillhör de största av de högkvalitativa arabicakaffena i landet.
Utvecklas fint och jämt i rostningen. Är mycket omtyckt och passar fint i blandningar. Gör sig bra både till espresso och filter.
En gyllenbrun crema som håller bra.
Område Huila
Altitude 1400-2200
Skördetid april - sep
Process Washed ferm 24-36h
Sort Caturra, Castillo & Colombia
Crema thickness 8,0
Body 7,8
Acidity 7,8
Sweetness 8,2
Bitterness 8,0
Skörd 2024
lot 2024/0298